Felice 小さなパン教室を主宰。手作りパン・イタリアンがしあわせを運んでくれてます♪


by la-chouchou
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2011年 09月 05日 ( 2 )

洋菓子コースⅢ

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Bûche fruit ビッシュ・フリュイ

この一台をひとりで作ったんです!
ダックワーズが崩れないかドキドキでしたっ

とってもおいしかった~★
ダックワーズ生地とクレーム・ババロワーズの組み合わせが最高です❤

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これで念願のダックワーズが作れます♪
がんばって洋菓子コースⅢまできてよかったデス
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by la-chouchou | 2011-09-05 21:45 | JHBS☆
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ごまロール
アメリカン・ベーグル
ウィンナーベーグル


ごまたっぷりがおすすめです!
アメリカン・ベーグルはオニオン入り
おいしかったです♪

ウインナー入りのベーグルもいいですね★

ベーグルは最後の仕上げに生地をアルファー化して焼成します
レーズン・ブルーベリー・ベーコン・シナモン
アップル・チーズなどいろんなバリエーションのベーグルも作ってみたいな
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by la-chouchou | 2011-09-05 21:38 | JHBS☆