Felice 小さなパン教室を主宰。手作りパン・イタリアンがしあわせを運んでくれてます♪


by la-chouchou
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スタート!

12月4日より
本格的にパン教室がスタートです
はりきっていきましょう♪

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今回は手こねでパン作りに挑戦です





手ごねのイメージはいかがですか?

バンバンと生地をうちつけ、必死にこねるのが手ごねだと思ってらっしゃる方も多いと思います
私もその一人でした

バンバンッ!汗を流さないといいパンはできない!
そう思っていました。きっと恐ろしい形相でしたよ(笑)

しかし、そうではなかったのです
確かにちょっぴりの力は必要ですが
そんなに力を入れすぎなくてもパンはふんわりとできあがります

今回から手ごねで気軽につくれるパンを作っていきます

マヨネーズパンとハムロールパンです

お楽しみに♪
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by la-chouchou | 2010-11-30 08:02 | パンのレッスン